A professora de Ciências Renata D'Amico realiza na Escola Estadual Mário Franciscon o Projeto "Horta na Escola".
O projeto “Horta na Escola” foi pensado objetivando o aprendizado do cultivo de hortaliças e frutas com os alunos do Ensino Fundamental.
A multidisciplinaridade desse projeto serve como fator de integração do conhecimento, e, dos próprios alunos, a partir da atividade de plantar, cuidar e colher; e, consequentemente passem a valorizar as práticas do campo e hábitos alimentares saudáveis.
Além disso, simultaneamente, diante da atual permissividade do uso exacerbado de agrotóxicos, que prejudicam o meio ambiente, sendo nocivo, também ao corpo humano; os alunos desenvolvem conhecimento prático a respeito de hábitos saudáveis sustentáveis para si e para o meio ambiente.
Dessa, forma o Projeto "Horta na Escola" aproveita os espaços inutilizados por meio da criação e manutenção de uma horta de alimentos orgânicos para promover uma vida saudável e a defesa do meio ambiente.
O Projeto é desenvolvido em etapas que promovem a integração dos alunos, professores e funcionários da Escola.
Em todas essas etapas, há aprendizado aos alunos, como utilização do solo, medição, preparação, clima, variedade das plantas e irrigação.
Após a escolha do local deu-se a escolha das variedades dos vegetais a plantar, que levou em cota as estações do ano. Depois, foram preparados os canteiros para o efetivo plantio dos vegetais, de acordo com os procedimentos adequados, pois há alguns que são plantados em sementes e outros em mudas.
Depois de todas essas etapas de plantio, os alunos, junto com os professores e funcionários encarregados, se responsabilizam pelos cuidados necessários e pelo acompanhamento da horta.
Na colheita, os alimentos são encaminhados para a cozinha e usados como forma de complementar a merenda escolar.
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